チェコのスーパーマーケットの様子を少し。

日本でも海外でも、スーパーで食材を見るのがたまらなく楽しい！お惣菜やパン、瓶詰めの食材、生鮮品も、そのお国柄があって興味津々。どうやって食べるんだろう？というものを発見すると妄想が広がる。

プラハの郊外にあるショッピングモールのスーパーを探索。

プラハ中心地から地下鉄で５つくらい？のところにあるショッピングモール。

1Fは雑貨やらケーキやお菓子屋さん、B1が広い食材のマーケット。

ここにもメドヴニーク（はちみつケーキ）が。

チェコにもローフードのお店がある。健康志向が高まっているんでしょうか。

チェコはパンが安いと聞いていたけど、本当に安い。

フラスパンが30円くらい！もちろんちょっとバターや砂糖多めのものは100~200円くらいのようですが。１チェココルナ＝５円くらい。なので、チェココルナの表示価格を５倍すると、だいだい日本円になる。

生鮮品でこの時期オススメと言われたのが平べったい桃。形がキュート、味は甘みがしっかりあって旨みがつまってる。

瓶のコンポート類が安い。770mlだからかなり大瓶。片手だと持ちにくいくらいの重さで200円くらい！すごくないですか？？

スープの素も充実。冬の寒さをしのぐためにスープが多いそうで。料理にもほぼスープが付いてくる。コンソメ系〜ポタージュ〜クリーム系、いろいろ。

あとはおやつ。ウエハースが多い。何でだろう？　カルロヴィ・ヴァリという温泉保養地があって、そこのスパワッフルが有名というのは聞いていた。日本の炭酸せんべいみたいな感じ。日本の風月堂さんがウエハースを作っているのと同じようなものなんでしょうか。

上の方にあるスパワッフル、カットされているのもあってオススメ。ウエハースの種類が豊富。

スーパーマーケットはやっぱり面白い。

「はちみつケーキ」という響きが何ともかわいらしい。

チェコ語ではMedovnik（メドヴニーク）という昔から伝わる郷土菓子らしい。どのガイドブックにも載っていたので、ぜひ食べようと思っていたケーキ。

ガイドには、「キャラメル味のスポンジに薄くクリームが挟まったもの」というような案内。しかし実際に買ってみると、思っていた雰囲気とは少し違ったものの、割と手の込んだお菓子だった。

薄いスポンジにバタークリームが重ねてあって、はちみつの風味よりもコーヒーのようなキャラメル風味の方が強い感じ。甘くてまったりとした味わい。

チェスキークルムロフでしか買えなかったけど、二箇所で入手したケーキはどちらも同じような感じ。すごい技術が必要という感じではないけど、何層にもスポンジとクリームを重ねたり、ケーキクラムを散らしたり。見た目は素朴だけど、割と手がかかりそうな雰囲気。どうやって、いつ生まれたのだろう。お母さんが作るにはちょっと大変そうな…。

チェコのはちみつの歴史や、この「はちみつケーキ」が生まれた物語を知りたくなった。

はちみつケーキを買ったお店に、アップルシュトゥルーデルが売られていた。ウィーンで買えなかったので、本場近くで、、、と思ったけど。薄い生地が特徴だけど、厚めの生地でちょっぴり残念。笑

チェコのお菓子、興味深いものを色々見かけたので、また次回にリサーチしたい。