鹿追町・北養鶏場の甘くて濃厚な純卵を使うことで、バニラのような甘い風味が立ちます。小麦粉は本別町･前田農産の風味豊かな「きたほなみ」を使用、清水町・あすなろファーミングの生クリームと牛乳、十勝養蜂園のクローバーハチミツで炊いた自家製ミルクジャムを加えます。十勝の大地と人が育てた素材、その旨みを伝えたいという想いから作り上げた、菓音のスフレカステラです。

※お取り扱いはオンラインショップにて。不定期のショップです、
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