カテゴリー別アーカイブ: 高島屋バレンタイン

高島屋さんのバレンタイン -3-

日々、バレンタインクッキーの制作が続きます。多くのパーツを一つ一つ作るのですが、一つのパーツに数日を要するので期間内に作れるように細かく製造計画をたてて地道に作り込みます。そんな制作の中で今回は「なかよしくまさんのティーパーティー」という商品のご案内です。

身長3cmほどのくまさんと直径3cmほどのいちごのタルト、小さなお茶会の様子を絵本のワンシーンを描くようにクッキーで描いてみました。

いちごタルト制作の様子。タルト台はクッキー、クリームはアイシング(粉砂糖と卵白を練り混ぜたもの)です。5ミリほどのいちごはアイシングで一つ一つ作っています。どんなに多くの量を作っても同じ品質で仕上げる、毎回作るときにプレッシャーはありますが出来た時の達成感もあります。お客様とお出会いできるのは数あるうちの一つ、と思うとどれも気が抜けません。

高島屋さんのオンラインストアでご案内中の商品5点、以下の商品名をクリックすると高島屋さんのサイトが開きます。

全国配送可能、お贈りしたい方へ直送できますので、宜しければこの機にぜひご利用くださいませ。

*くまのなかまたち

*なかよしくまさんのティーパーティー

*さんひきのねこ

*幸せを灯す マッチ棒クッキー4個セット

*仲良しベア4個セット

 

 

 

高島屋さんのバレンタイン -2- 

高島屋さんのオンラインストアでバレンタインギフトをご案内中です。菓音から5点のクッキーギフト(チョコレートではないけれど…)、全国へ配送可能、お贈りしたい方へ直送可能可能です。

以下の「商品名」をクリックすると、高島屋さんのオンラインサイトへ。

*くまのなかまたち

*なかよしくまさんのティーパーティー

 

*さんひきのねこ

*幸せを灯す マッチ棒クッキー4個セット

 

*仲良しベア4個セット

数あるパーツを一つ一つ作り、箱に入れる包装作業まで一人で行います。天然色素の微妙な色の調整は最近は慣れましたが、はじめた頃は濃すぎたり薄すぎたりして作り直すこともありました。色はこのお菓子にとって大切な要素なのです。

今も日々作り続けていますが、今回は「くまのなかまたち」にお入れするアートクッキー を。

十勝の雪原をイメージして描いています。真冬の今は日中も零下の真冬日になることが多く、一日中冷凍庫の中のような気温です。でも、凛と張り詰めた空気と真っ青でクリアな空、純白の雪…この季節ならではの美しさです。

…そんな美しい景色を思いながらのプチ量産。ひたすら描き続けます。1枚1枚が贈られる方のお手元に届くことを願いながら。

使用している色素は「スピルリナ」とい海藻から抽出した青色。とても綺麗な色が出ます。合成着色料では出せない色、食べたいと思える色に。

そんな「くまのなかまたち」よろしければギフトにご利用くださいませ。

 

 

 

高島屋さんのバレンタイン

今年も、高島屋さんのオンラインストアでバレンタインのご案内とご予約が始まりました。菓音からギフトクッキーを5点、ご案内しております。全国配送可能、お贈りしたい方へ直接の配送をお承りできますので、ぜひこの機にご利用いただけましたら幸いです。

なかよしくまさんのティーパーティー(←クリックすると高島屋さんのサイトへ)

3cmほどの小さなくまさんと、同じく3cmほどのミニいちごタルト、それにショートケーキ、絵本のワンシーンのようなティーパーティーをクッキーギフトにしました。いちごタルトの5ミリほどのいちごもお砂糖で一つ一つ作っています。

 

透明ケースに入れてリボン(細紐)がけ。お届けしたい先様宛に全国配送いたします。

 

*くまのなかまたち(←クリックすると高島屋さんのサイトへ)

*さんひきのねこ(←クリックすると高島屋さんのサイトへ)

一つひとつ、作品を作るのと同じように製作しています。心が伝わることを願い、笑顔が生まれるシーンを思い描きながら…。制作の様子をお伝えしていきたいと思います。

 

高島屋さんのバレンタイン

今年も高島屋日本橋店さんとのバレンタイン、ご案内中です。

* 高島屋オンラインストア:1月4日〜2月上旬/ご予約承り中(菓音は4商品)

 

 

高島屋オンラインストアの商品、以下の文字をクリックするとサイトへ行きます。

*くまのなかまたち

*なかよしくまさんのティーパーティー

*さんひきのねこ

*幸せを灯すマッチ棒クッキー

2月上旬までバレインタインの製作が続きます。開業当初から変わらず今も一人で作っています。クマの顔、表情の細かさ、マッチ棒クッキーの繊細さ、アートクッキーの細かさは、お金単位の仕事でこなすことは難しく、私にとっては一つ一つがアート作品です。かなりの量でも全てに心を込めて包装まで行います。時間はかかりますが、自分で作り上げたものを壊れないように、見た目にもお楽しみいただけるように箱詰めする作業は好きです。そんな十勝菓子工房 菓音のクッキーギフト、ご利用いただけましたら幸いです。