伊勢丹新宿店B1、マ・パティスリーさんでクッキーを少量ずつ置かせていただいています。3月28日まで週替わりで数種類のアイシングクッキーを展開しております。
3月8日(水)からの一週間はホワイトデイ向けのデザイン。
ハート形の刺繍クッキーと、小さなクマクッキーをご紹介予定です。
刺繍クッキーは、チェコのペルニーク(ジンジャーブレッド)とハンガリーのカロチャ刺繍をモチーフにしたもの。
ペルニークはスパイスや蜂蜜を使用したチェコの伝統的な焼き菓子。クリスマスやイースターに、繊細で華やかなジンジャーブレッドが売れるようです。
ジンジャーブレッドの簡単な説明を加えたサイトを作りました、よろしければご覧ください。
*KANON ジンジャーブレッド(←文字をクリックするとサイトへ移動します)