10月30日、穏やかな暖かい日曜日です。数日前は霜が降りて冬の気配を感じた朝…自然の色合い、一瞬の芸術を１枚。

そして明日はハロウィン。

アメリカのお祭りが日本にも定着？な感じですが、意外と仮装・コスプレ好きな日本人…お面を被り踊る風習も各地でありますが、あのDNA があるのでしょうか。…と勝手な推測です。

JR京都伊勢丹さんでご案内したハロウィン・クッキーを。

アイシングクッキーですが、赤色の紅麹色素と黄色のクチナシ色素を合わせて塗ると、陶器のような光沢が出て面白いです。お菓子だけど、お砂糖と色素のアート。

顔を描いてリボンがけして完成。

ミニサイズのカボチャクッキーとお化け、小さなクマのクッキーと一緒に。

そして、イラストを描いたようなクッキーも。

十勝のハロウィン前後はカボチャの収穫期。蒸して食べるとホクホク甘い秋の味わいです。皮をとってペーストにして焼くチーズケーキも絶品、ずっしりとしたコクのある仕上がり、冷蔵庫で数日置いておくと生地が落ち着いてより旨味が深まります。

ハロウィン前日の日曜日、穏やかな午後の時間がゆったりと流れていきます＾＾