高島屋さんのオンラインストアでバレンタインギフトをご案内中です。菓音から５点のクッキーギフト（チョコレートではないけれど…）、全国へ配送可能、お贈りしたい方へ直送可能可能です。
以下の「商品名」をクリックすると、高島屋さんのオンラインサイトへ。
数あるパーツを一つ一つ作り、箱に入れる包装作業まで一人で行います。天然色素の微妙な色の調整は最近は慣れましたが、はじめた頃は濃すぎたり薄すぎたりして作り直すこともありました。色はこのお菓子にとって大切な要素なのです。
今も日々作り続けていますが、今回は「くまのなかまたち」にお入れするアートクッキー を。
十勝の雪原をイメージして描いています。真冬の今は日中も零下の真冬日になることが多く、一日中冷凍庫の中のような気温です。でも、凛と張り詰めた空気と真っ青でクリアな空、純白の雪…この季節ならではの美しさです。
…そんな美しい景色を思いながらのプチ量産。ひたすら描き続けます。１枚１枚が贈られる方のお手元に届くことを願いながら。
使用している色素は「スピルリナ」とい海藻から抽出した青色。とても綺麗な色が出ます。合成着色料では出せない色、食べたいと思える色に。
そんな「くまのなかまたち」よろしければギフトにご利用くださいませ。
