十勝はすっかり銀世界。雪が溶けることなく、根雪になってしまいました。

真冬日・・・最近知ったのですが(>_<)、最高気温が零下のことなのですね。一日中冷凍庫の中のような気温です。

長い冬は辛いものですが、工房の中はストーブで温かいです。この時期はせわしないし、普段から料理は手をかけないのですが（笑）、ストーブ料理は格別。鍋に野菜やソーセージを入れるだけ！怠けモノの私には最適のストーブ鍋。

野菜は地元産のじゃがいもや人参、玉ねぎ、ソーセージも十勝の「どろ豚」という放し飼いの豚で作られたもの。十勝自慢のポトフです＾＾