昨年の春ころから準備を進めてきた新しいWEBサイトを4月24日に公開しました。
製菓業としてのサイトではなく、菓音の活動を紹介するサイト。当初はポテトフラワーを広めるためのサイトを想定して進めていましたが、それだけに収まらず今まで作ってきた世界観や食材を美しく加工するということを伝えるための…と考えて二転三転四点（それ以上？）しながら、ようやく今の形に辿り着き、仕上げました。
10年近く作りづけてきたアートクッキー、その後、ミニチュアケーキのクッキーやマッチ棒クッキーなど雑貨的な「かわいい」をテーマにしたもの、3年ほど前に手がけたパンアートや現在も研究を続けているチェコの伝統菓子「ペルニーク（ジンジャーブレッド）」など、10年間創り続けてきた世界、これから伝えてきたいもの…そんな情報を詰め込んだサイトです。
十勝菓子工房 菓音を立ち上げて、2020年2月で丸10年。これからも少しずつ進化しながら、素敵な食の世界を深めてまいりたいと思います。
全国緊急事態宣言下の中、4月22日は「地球の日」。1970年4月22日に開催された会議から50年目の節目の年です。
＊以下WEBサイトから引用
アメリカ合衆国ウィスコンシン州選出のアメリカ合衆国上院議員であったゲイロード・ネルソンは、レーニン生誕100周年日にあたる1970年4月22日に環境問題についての討論集会を開催することを呼びかけた。
2020年のEarth Day。この先、新型コロナウイルスと人が共存した少し先の未来、世界も人も良い状況になっていることを願い、そうなるように想い描き今できることをひとつずつ…。
There is always light behind the clouds. 雲のうえは、いつも青空
-Louisa May Alcott-
これを書いている今日は４月１０日、今年の母の日は５月１０日、ちょうどあと１ヶ月です。１ヶ月後、どうなっているでしょう、想像もつきませんが….良い方向に、状況が落ち着いて制限が緩められるくらいになっていることを心から願っています。
今年の高島屋さんのオンラインストア・母の日ギフト、公開日は緊急事態宣言が東京など７都府県に発令された日でした。バイヤーさん、社員さん、みんな百貨店さんの休業対応に追われていたと思うのです、本当に大変な事態です。命に関わることなので一刻を争う事態です。そんな中での公開でした。きっと今年の母の日は忘れられない日になると思います。
＊高島屋さん・オンラインストア、菓音の母の日ギフト（←クリックするとサイトへ）
今年のデザインはドレスをメインに仲良しくまさんやプレゼント、ハートに小花。お母さんありがとうの想いを込めて。ひとつひとつ心を込めて製作します。無事に最後までお届けできるように、そして無事に母の日を迎えられるように、私もできる限りのことを頑張ります。
どうかストレスを溜めないように、みんなで乗り越えられますように。
今年も高島屋日本橋店さんとのバレンタイン、ご案内中です。
＊ 高島屋オンラインストア：1月4日〜2月上旬／ご予約承り中（菓音は４商品）
高島屋オンラインストアの商品、以下の文字をクリックするとサイトへ行きます。
2月上旬までバレインタインの製作が続きます。開業当初から変わらず今も一人で作っています。クマの顔、表情の細かさ、マッチ棒クッキーの繊細さ、アートクッキーの細かさは、お金単位の仕事でこなすことは難しく、私にとっては一つ一つがアート作品です。かなりの量でも全てに心を込めて包装まで行います。時間はかかりますが、自分で作り上げたものを壊れないように、見た目にもお楽しみいただけるように箱詰めする作業は好きです。そんな十勝菓子工房 菓音のクッキーギフト、ご利用いただけましたら幸いです。
この度の台風19号の被害にあわれました地域の皆様に心よりお見舞い申し上げます。これ以上の被害が出ないことを、そして一日も早い日常が戻ることをお祈りしております。
帯広は明け方に暴風雨がありましたが、明るくなる頃には静かな朝を迎えました。台風の去った後は気温が下がり、今朝の最低気温は１℃、晩秋です。静かに冬への準備が始まります。
このような状況の中なので、あまり賑やかなご案内は控えたいと思いますが、10月31日のハロウィンに向けて伊勢丹さんとのお取り組みが始まっております。
＊伊勢丹新宿店 B1・マパティスリーさん
＊JR京都伊勢丹 B1・菓子のAWASEさん
新宿店さん、京都店さん、少しデザインを変えてご案内しております。
お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。
そして、冬・・・クリスマスギフトのご予約が始まっております。
伊勢丹新宿店さん、オンラインのみ３商品をご案内中です。
＊クリスマスハートフルベア （←クリックすると伊勢丹サイトへ）
＊ミニチュア・クリスマスケーキ（←クリックすると伊勢丹サイトへ）
JR京都伊勢丹さん、カタログとオンラインでご案内中です。（お受け取りは京都伊勢丹さんの店頭のみです）
クリスマスのご案内が始まる頃に、すでに来年ホワイトデイまでの企画を終え準備中です。これからの季節、丁寧にお菓子を作り続けて参ります。