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ポテトフラワー教室の開催予定

ポテトフラワーの教室です!

製菓業と並行していくのは大変・・・と言い訳している場合ではありません(汗)やりたいことは早くやらねば、とNHKさんに1月にご紹介いただき背中を教えていただき、ようやく5月に深川ワイナリーさんで初めての教室を開催しました。

ワインを飲みながら受講できるのが良いところ。プレートに盛り付けて完成させて実食する2時間の教室、私自身も楽しみました!初めての方がどのくらい作れるか、やってみないと分かりません。でも皆さま本当に切れに作られて最後は撮影大会でした!インスタ映え間違い無しです。

早く教室開催していかねば!とお尻に火がつき、深川ワイナリーさんで再び7月にすぐ予定を入れていただきました!それ以外に、帯広・札幌・神戸で開催予定です!!

以下、日程です。神戸以降は募集中です!!「作ってみたい、挑戦したい」という方、お待ちしております!ポテトフラワーサイトのContactからお問い合わせ・お申し込みくださいませ。

*お申し込み:ポテトフラワーサイト・Contact(←クリックするとサイトへ)

*2019年 教室開催予定

・5月31日(金) 帯広市    会場:とかちプラザ ・主催/帯広消費者協会(締め切りました)

 ・6月7日(金) 神戸市  会場:KIITO(デザインクリエイティブセンター)後援/株式会社フェリシモ

  募集中です:詳細 Facebookイベントページ(←クリックするとサイトへ) 

 ・7月1日 東京都 会場:深川ワイナリー ・主催/深川ワイナリー

  募集中です:お申し込み 深川ワイナリーさん(←クリックするとサイトへ)

 ・7月26日 札幌市 会場:クッキングスタジオISEKI   ・主催/道新文化センター

  募集中です:お申し込み 道新文化センターさん(←クリックするとサイトへ)

新しい開催場所をこれからも開拓しながら、十勝発のポテトフラワーを広げて行きたいと思います。色々な方とお出会いできることを楽しみに頑張ります!!

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十勝ポテトフラワー、日本農業新聞さんに

4月中旬頃に日本農業新聞さんに取材いただき、5月11日にご掲載いただきました。新聞社内に「編集局写真部」という部署があるそうで、その若手カメラマンの方が東京から帯広へお越しくださいました。

写真部・カメラマンさんならでは、と言いますか、1枚のためにものすごい沢山シャッターを押されていて、こちらもびっくり。今までで一番たくさん撮られたと思います。1枚のために!

日本農業新聞だからこそ、という点も嬉しく。生産者の方にも「ジャガイモが素晴らしい食」「形を変えて美しく楽しめる、味わえる食」ということを知っていただけたらと思っています。カラフルなジャガイモの色の美しさも。

これからも少しずつ十勝発のポテトフラワーを広げたいと思います。

*日本農業新聞WEB版 ポテトフラワーの記事(←クリックすると生地へ)

日本農業新聞/ 編集局写真部/富永健太郎さん撮影

母の日ギフト、高島屋オンラインストアさんにてご案内中です

5月1日に令和になるとニュースで見ても、今ひとつ新しい時代になるという実感が湧きませんが、5月になったら色々なこと感じるのかもしれませんね。ゴールデンウィークも10連休になる方も?

そんな新しい5月の始まりですが、5月12日は母の日です。改めてお礼をいうのも・・・という方はぜひ、そっとプレゼントをお贈りしてみてはいかがでしょうか。

高島屋オンラインストアさんで現在、母の日ギフトをご注文承り中です。菓音からはアイシングクッキーの詰め合わせです。

よろしければご利用くださいませ。

*高島屋オンラインストア 菓音サイト(←クリックするとサイトへ)

十勝は春の陽気、今日は最高気温20℃の予報。暖かくなって嬉しいです。

 

日本橋高島屋さんのバレンタイン催事、開催

本日1月30日から2月14日まで、日本橋高島屋さんのバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が開催されます。「チョコレート100選」に十勝菓子工房 菓音のアイシングクッキー(チョコレート入りの生地を使用)を4点出品しております。

お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。

*日本橋高島屋・8F催事「アムール・デュ・ショコラ」(←クリックでサイトへ)

*日本橋高島屋・チョコレート100選(←クリックでサイトへ)

高島屋さんのオンラインストアでもご案内中です。全国配送可能ですので、ご利用いただけましたら幸いです。

*高島屋さんオンラインストア、十勝菓子工房 菓音の商品一覧(←クリックでサイトへ)

オンラインショップ、改修中・・・

9月に入って秋の気配が濃くなった十勝。今日は快晴、風がとても気持ちの良い日でした。

9月20日頃を目標にオンラインショップをリニューアルオープン予定です。商品の見直しはもちろん、デザインを見直したり、スマートフォンにも対応できるようにしたり、アナログ人間ながらも頑張って改修作業をしております。(構築面は専門家へおねがいしておりますが!)

試作中のチーズケーキ、クランブルとクルミをのせたブルーチーズケーキ 。自分好みの味が皆さまのお口に合うと良いのですが・・・!

秋晴れの帯広、心地よい空気をお菓子にのせて表現できたら。そんな想いで一枚。

自然光だけで撮影してみました。

空気感を写せるようになりたいな・・・。数撮って練習あるのみ。さて、オンラインショップの準備を進めましょうか。