366日の瓶

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お腹も心も満たされるような滋養ある常備食が、いつも手元にあったら…。

瓶に詰めた常備食は、素材の組合せで何通りも楽しめます。
季節の野菜はピクルスに、酢と油の魚介漬けはマリネに変身、
肉やガーリックはオイル漬けによし。惣菜だけでなく、果物や野菜、砂糖、
スパイスの組み合せでデザートのようなジャムが生まれます。
瓶の中に広がる世界は、もう無限。366日、366種類のバリエーションを楽しめます。
そんな瓶詰めフードを、気の向くままに作ります。