日別アーカイブ: 2017年11月18日

JR京都伊勢丹さんWEBでXmasギフト販売中です

今日の帯広は雪。

クリスマスの頃には根雪、今年もホワイトクリスマス間違いなしです。

冬の十勝、菓音クリスマスギフトのご案内です。

 

プラハと姉妹都市の京都。

歴史ある街、京都の伊勢丹さんでチェコの伝統菓子ペルニークギフトを販売しております。

 

チェコで古くから作られているお菓子、蜂蜜とスパイスを使った「ペルニーク(英訳、ジンジャーブレッド)」に細かいアイシングを施したもの。

チェコで教えていただいたレシピをもとに、十勝産小麦や鶏卵、蜂蜜、北海道産のバターや甜菜糖を使用して生地を数日寝かせて焼き上げ、アイシングを一色ごとに乾燥させて細かい模様を描いていきます。完成まで長いもので一週間ほどかかります。

チェコでは寒い冬、温かい室内でスパイスの香りを楽しむ暮らしがあります。壁にペルニークを飾り、ロウソクを灯すとスパイスの香りが部屋に立ち込めるのだそう。心も温まりそうです。

素敵なチェコの空気とともに、クリスマスのペルニークギフトをお届けしたいと思います。

 

WEBからご注文いただき、全国へお送りいたします!販売先は以下へ。

JR京都伊勢丹さんのクリスマスギフト(←クリックするとサイトへ行きます)

JR京都伊勢丹さんのクリスマスカタログ